台北物语的厨房统一采用大玻璃窗去展示面包师的一举一动，表现出面包师热爱烘焙艺术的情操。为了健康，台北物语出品的面包都采用低糖、低油、低盐、手工制作的工艺。品牌创立者们想向世人宣告一句话：以爱的名义，无愧我心!臺北物语主要以经营面包为主，向广大消费者提供优良的面包、西点、与蛋糕。另外也承接各公司的下午茶茶点预定，与集体团购!

     台北物语的面包都是由果实及谷物如葡萄、柠檬、小麦经216小时培养菌种而成的酵母,更有北京人熟悉的酸奶制成的优格种，每个面包都是面包师的匠心之作，有温度，会呼吸的!亚洲人不以面包做主食，因而我们从小到大吃的日式软面包口感软糯，还常包裹些植物奶油等添加物做馅料，可谓是高油高糖高热量的健康杀手。2013年烘焙行业一个新的面包品类“软欧包”的出现，很好的结合了日式面包和硬欧包二者的长处，既能满足高纤、低糖、低油、低脂的健康诉求，又保留了谷物的天然原香，同时外硬内软的口感也更加符合亚洲人的偏好。

      一般软欧包工厂冷面团配送到店，再复醒加工烘焙的做法，臺北物语认为还不足够。自己养的菌才敢称作“天然酵母”，师傅在店里现做现烤才敢说“手感烘焙”，作为全北京唯一使用葡萄菌，并从头至尾现场制作的连锁面包品牌，臺北物语想给大家看得见的安心。每个面包从面粉到出炉，都是由同一位师傅纯手工打造而成。

3、自有资金充足，资金来源合法，有良好的资金信用。